Наверно, оливковое масло — единственный продукт питания, в полезности которого давно уже никто не сомневается. Включать оливковое масло в рацион рекомендуют все: врачи, диетологи, геронтологи и... даже самые обычные домохозяйки. Не важно, что мнения о других продуктах расходятся подчас радикально. Оливковое масло полезно для здоровья. И это научный факт, против которого не попрешь.
В общем, это и не удивительно. Ведь родиной оливок, из которых этот ценнейший продукт и получают, является Средиземноморский регион. Вспоминаете Древнюю Грецию и Древний Рим? Да, все так и есть. Европейская цивилизация, по сути, зародилась и выросла на оливковом масле.